4月17日，2023年首届淮扬风味预制菜发展高峰论坛在扬州举行。崔佳明 摄

　　中新网江苏新闻4月19日电(记者 崔佳明)淮扬风味，“预”满天下。17日，2023年首届淮扬风味预制菜发展高峰论坛在扬州举行。

　　今年，预制菜首次写入中央一号文件。农业农村部农业品牌专家工作委员会委员、元一智库农研中心主任铁丁表示，预制菜产业在未来发展的过程中，具有非常重要的战略意义和广阔的发展前景。

　　抢抓预制菜市场风口，扬州有得天独厚的资源优势。“我们不仅有‘世界美食之都’的金字招牌，还有现代化、智慧化的食品产业园区，更有办学水平全国领先的扬州大学旅游烹饪学院。”扬州市委常委、常务副市长陈锴�期盼与会专家学者为淮扬风味预制菜发展多支高招、多出点子，携手做强产品、做大市场，加快推动淮扬菜从传统美食向现代产业迈进。

　　淮扬菜作为中华烹饪文化的重要传承载体，已经成为长江中下游地区人们生活中不可分割的组成部分。随着经济的飞速发展，人们的生活节奏也在不断加快，淮扬菜传统的手工业化、作坊化生产方式的局限性开始凸显。具备快速化、标准化、集约化的预制菜生产模式受到中式餐饮行业以及餐饮市场的关注。

　　扬州大学中餐繁荣基地主任、扬州大学旅游烹饪学院副院长孟祥忍以《预制淮扬菜工业化现状与高质量发展路径的探索》为题，从传统淮扬菜发展的现状、工业化关键问题、工业化发展路径等方面进行了解析。他说，近年来，淮扬风味预制菜伴随着市场实际需求的增加而呈现出快速增长的势头， 预制菜肴工业化目前作为行业的热点，其未来发展具有巨大的前景。

　　“淮扬风味预制菜在生产过程中不论是标准化亦或工业化均具有较大的技术研究前景。当前，淮扬菜虽然有着巨大的消费市场，但消费需求常年无法得到满足。实现传统菜肴预制生产的根本价值在于提升菜肴生产和烹饪加工过程中的效率，从而达到降低成本，方便食用的目的。因此，提升预制菜肴工业化程度，能够从根本上解决市场供需问题，为行业的整体提升提供更为广阔的发展路径。”孟祥忍如是说。

　　孟祥忍还告诉记者，为进一步推进淮扬风味预制菜产业化发展，扬州市食品产业园与扬州大学中餐繁荣基地协商达成“关于推进淮扬风味预制菜绿色制造及标准化加工战略合作框架协议”，并于论坛期间完成了预制菜研发合作签约，实现优势互补、平台共建、资源共享。

　　2023年首届淮扬风味预制菜发展高峰论坛由扬州市人民政府、扬州大学主办，扬州市农业农村局、广陵区人民政府、扬州大学中餐繁荣基地、扬州大学旅游烹饪学院承办，广陵区农业农村局、扬州市食品产业园协办。(完)

　　中新网南京1月14日电 (记者 朱晓颖)江苏省政协十三届一次会议正在南京召开。会议期间，多位江苏省政协委员围绕苏台经贸交流话题建言献策。

　　江苏省政协委员、民革苏州市委会副主委、苏州大学王健法学院副院长庞凌认为，要继续推动昆台产业合作。

　　据统计，有“小台北”之称的江苏昆山，实际经营的台资企业有3300多家。昆山地区生产总值的30%、工业总产值的40%、利用外资的50%、进出口总额的60%来自于台资企业贡献。

　　庞凌表示，受宏观环境影响，台资企业在产业链、供应链、物流链、资金链等方面承压。建议支持昆台企业深化产业链、供应链合作，在联合开发、共拓市场、共建品牌等方面开展合作。推进设立产业基金、科创基金，运作好台商发展基金，为初创、转型的台资企业提供投、贷、保联动的金融支撑。

　　在抢抓数字经济发展新机遇方面，庞凌建议，鼓励台企推行先进智能装备普及，加快向智能制造升级。

　　江苏省台湾同胞联谊会在一份集体提案中，列举了一些台资中小企业在推进“智改数转”时遇到的问题：对“智改数转”的认识还不够系统深入，造成不会转；前期生产流程再造的投入成本较高，造成不愿转；对“智改数转”后的未来预期收益不确定，造成不想转；适合中小企业的专业配套服务商较少，造成不敢转。

　　这份集体提案建议提出，数字化是台企融入当地发展的方向。建议出台相关政策举措，打通服务台资中小企业数字化的“最后一公里”。激发企业、技术服务商的参与积极性，壮大第三方技术服务市场，形成多元化企业数字化服务供给体系，帮助降低转型成本，提升安全感和匹配度。

　　在江苏省政协委员、苏州市台湾同胞联谊会副会长、苏州市农业农村局行政审批处处长邱峰看来，此前，江苏系列惠农、惠台举措对台胞吸引力不断增强。投身美丽乡村建设，成为很多在苏台胞追梦、筑梦、圆梦的选择。

　　邱峰认为，产业兴旺是乡村振兴的源头活水。要鼓励台胞发挥自身优势，打通农业、教育、旅游资源，把农业产业链升级为综合产业链，挖掘乡村多元价值，实现第二产业、第三产业互促互融。(完)

　　中新网江苏新闻12月16日电(刘林 李小珍)“快醒醒，不能睡！”身着单薄毛衣，裤脚卷到膝盖的辅警从河中将一男子拉起，大声地呼唤着他……14日深夜，-4℃，在江苏省泗洪县的一处堤坝上，民警对一名跳河轻生男子进行紧急救援。最终，该男子有了轻微反应，在众人的帮助下，男子被抬上救护车火速前往医院救治。目前，男子已经康复出院。

救援人员合力将河中的男子拉上岸。泗洪警方供图

　　当日23时，泗洪县公安局青阳派出所接到辖区居民王女士报警称，其丈夫因家庭琐事离家出走并扬言已跳河轻生。接警后，值班民警朱亮迅速带领魏宇、李籽衡、潘泽峰等7名辅警赶往王女士所在的青阳西大桥上。

　　“当时我六神无主，幸亏朱警官他们一直宽慰我，不仅成功指导我劝下了丈夫，还及时赶到，冒着严寒跳入水中，把他救上岸。”回忆当时的惊险救援，王女士仍心有余悸。

　　由于事发突然，王女士当时非常焦急。“你先不要急，跟你丈夫保持通话，一定要冷静，才能让他也平静下来！”为了给救援争取时间，朱亮安抚王女士，并指导她与丈夫沟通。

　　在民警的指导下，王女士放软语气，尽可能地问出丈夫所在的位置。“电话里可以听出来，对方已经在水中了，声音发颤，情况很危急。”朱亮说，为了不刺激对方，他一边通过王女士与其沟通，一边联系120救护车到现场待命。

　　朱亮抓住对方在通话中提到的关键信息“濉河”，分析出大致位置，将7名辅警分成2组分别在桥面和四周堤坝上开展搜寻。“在搜索时，轻生者的声音已经比较微弱了，刻不容缓。”朱亮说，辅警魏宇第一个发现线索，看到了王女士家的电动车被扔在桥底，随后顺着这条水路，沿堤坝分头搜寻。 

　　“他虽然听见了我们的呼叫，但人已经被冻僵，无法回话了。”魏宇回忆，搜索中他偶然发现漆黑的水面上突然荡开一点涟漪，最终顺藤摸瓜，发现了目标。

　　当时，该男子已经被水淹到了脖子，在冰冷的河水中僵硬不动。“魏宇第一个跳进水里，河水寒冷刺骨。”参与救援的辅警李籽衡介绍，由于天黑，气温寒冷，河底淤泥深，满是锋利的碎石，短短4米远的水路，魏宇行进非常困难，而轻生者已经在水里泡了将近一小时，又喝了酒，整个人已经彻底僵硬，无法行动，救援难度很大。

　　魏宇拉着轻重男子快走到岸边时，李籽衡、潘泽峰上前接应，最终合力将男子救上岸。随后众人又为他换掉湿冷的衣服，并采取急救措施，终于让他恢复了意识。经医护人员现场检查，确定男子没有生命危险，随后将他抬上救护车送往医院救治。(完)

淀山湖全民健身中心开工。昆山旅游度假区供图

　　中新网江苏新闻12月16日电(记者 钟升)昆山淀山湖镇深入实施“环淀山湖体育联盟”合作协议，推动体育事业高质量发展，全镇体育设施面积已达177万平方米。为满足百姓体育生活需求，15日，淀山湖全民健身中心正式开工。

　　淀山湖全民健身中心总用地面积15423.12平方米，总投资约4.1亿元，将利用南苑湖景观优势，打造自然生态的社区中央公园。中心内设有篮球馆、游泳馆、羽毛球馆、图书馆、配套商业、精品超市等，融合了体育与商业空间，预计于2024年底竣工，将为居民提供一片运动、放松的绿色港湾。

　　淀山湖镇镇长杨梦霞介绍，当前，淀山湖镇正积极构建以“尚美”为特色的新型现代化城镇，全民健身中心建设投用后，将切实补齐城镇配套的短板，圆百姓室内健身的梦想，再掀全民健身热潮。相关部门将尽心尽力地办好这项民生工程，尽早惠及百姓。

　　今年以来，昆山旅游度假区扎实推进锦淀周(锦溪、淀山湖、周庄)一体化发展，非凡生命科学产业创新中心正式开园，“昆山之链”首链工程、锦溪大道、锦溪高中、周庄蚬江荟邻里中心等一批基础设施和民生项目加快建设，着力以高品质生活环境促进高质量经济社会发展。

　　昆山旅游度假区党工委委员、管委会副主任单俊炜表示，度假区将以《昆山加快建设长三角生态绿色一体化发展示范区协调区行动计划(2022-2025年)》为总抓手，大力实施生态优势厚植、产业科创培育、东方美湖塑造、服务功能提质、乡村振兴提速“五大工程”，全力推进淀山湖炎武大道对接曙光路(一期)、淀兴路改造、周庄人民医院蚬江分院扩建、锦溪鑫河湾商业综合体等一批民生实事工程建设，积极争取崧泽高架西延、黄浦江南路快速化改造、龙兴路南延连接苏州南站等相关工作尽早启动，持续融入和服务长三角一体化，为昆山打造社会主义现代化建设县域示范作出更大贡献。(完)

　　中新网江苏新闻11月12日电(董兆付 孙操)近期，盐城市级机关团工委与盐城地区调查队系统青工委在盐都区潘黄街道新民村联合开展了“喜看乡村焕新颜”青年实践活动。来自市级机关各直属团组织、盐城地区调查队系统青工委、苏州银行盐城分行的近50名青年代表参加活动。

　　青年们走进田间地头，近距离观摩农业现代遥感无人机调查。在潘黄高效农业技术示范园和盐都现代农业产业示范园，青年们先后参观了水果栽培棚、新民村科技服务中心、草莓种植园、新民村民居和村民小菜园，感受农业强、农村美、农民富的乡村振兴丰硕成果。

　　盐都区潘黄街道新民村相关负责人介绍了该村抢抓乡村振兴发展机遇，建设现代农业产业园，带动村民增收致富的相关经验。青年们纷纷交流心得感悟。座谈期间，现场还收集了“我最想要的一本书”微心愿卡片，将帮助青年实现愿望。

　　参加活动的青年们表示，此次活动形式新颖、收获颇丰，今后将立足本职工作，树立远大理想，练就过硬本领，为奋力谱写新时代盐城乡村振兴新篇章贡献青春力量。(完)

　　中新网江苏新闻10月19日电(陆丹丹 陈志勇)近日，盐城市亭湖区南洋镇召开全镇秋季秸秆禁烧部署会，全镇25个村居主要负责人签订秸秆禁烧责任书，从镇机关和单位抽调的37名干部将分工到村居，实行镇村干部包保秸秆禁烧责任制，确保秸秆禁烧工作落到实处。

　　南洋镇秋熟作物有水稻54000亩、大豆10000亩、玉米3000亩，面积较大、分布较广。该镇靠近盐城市区，境内有南洋国际机场、沿海高速等重要交通部位，秋季秸秆禁烧工作更显重要。

　　今年秋收开镰前，该镇就加大秋收组织力度，镇农业服务中心技术人员深入到全镇25个涉农村居逐田检查，督促指导镇内外120多台收割机全部安装好切碎装置，巡查秸秆机械化还田情况。为了确保秋收秸秆综合利用和禁烧工作取得群众支持，该镇向全镇近2万名农户印发了1.6万多份加强秸杆禁烧和综合利用公开信，出动4辆宣传车全天候在25个涉农村居开展宣传。同时，实行“属地管理、源头控制”措施，对顶风焚烧秸秆行为将实施严惩。截至目前，全镇秋收已经完成水稻1200亩、大豆9000亩、玉米2600亩，没有发生一起秸秆焚烧现象。(完)

　　本地游、近郊游、周边游成为长假出游首选――

　　家门口微度假，乐享“诗与远方”

　　今年国庆长假，本地游、近郊游、周边游成为大众出游的首选。我省各地景区景点纷纷通过增加“沉浸式”体验项目、推出休闲新模式新业态等方式提档升级，让游客在家门口乐享“诗与远方”，为喜迎党的二十大胜利召开增添了节日氛围。

　　把“大海”搬到百姓家门口

　　“国庆七天乐，快哉徐州游！”徐州在做好疫情防控的前提下，倡导市民就地过节，文旅部门推介的70多个本地知名旅游项目成为游客首选。徐州市文广旅局连续7天通过云闪付App发放共计100万元文旅惠民助企券，同时推出“文旅聚划算”消费品牌，重点推荐来自徐州乐园、中影东方影城、云泉山庄等9家徐州文旅企业的13款产品，包含吃、住、游、娱、购等多个要素，活动折扣最低至三折。

　　国庆前试营业的海洋极地世界，把“大海”搬到了徐州百姓家门口，成了徐州旅游的全新打卡地。北极熊、白鲸、海豚等近千种海洋动物让市民大饱眼福，特别受孩子们的喜爱。该景区市场部负责人罗强说：“在查验72小时核酸证明、进行限流的情况下，平均每天的游客仍超过万人。”

　　亲近自然的同时，市民还利用假期感受徐州厚重的历史。10月1日，徐州城下城遗址博物馆人流如织。下午两点，60名来自该市小学一、二年级的学生排着整齐队伍，在老师及博物馆工作人员的指引下入场参观。“我们通过组织集中参观活动，帮助孩子们加深了解徐州的历史文化，并在馆内展示他们的参观感悟，向祖国献上节日祝福。”徐州城下城遗址博物馆管理负责人刘思佳说。

　　乡村大草坪搭起“欢乐帐篷”

　　这个国庆假期，泰州市民“家门口”的景点格外“热”。

　　10月3日，姜堰区溱潼镇湖南村的潼享田园景区内，大草坪上搭起的帐篷仿佛一只只可爱的白蘑菇，以帐篷为中心，大人们忙着烧烤、聊天，孩童们撒开腿四处奔跑嬉戏，阵阵欢笑声随风飞得老远。

　　“假期我们就在本地过节，我们5个家庭组团带孩子来这边度假，体验很好。”本地市民葛梦婷介绍，这里不仅自然风光好，景区还贴心准备了一些趣味游戏、手工制作等项目，还可以去田里挖红薯，为孩子们的假期增添了不一样的快乐体验。

　　潼享田园运营负责人霍华峰介绍，国庆假期前三天的帐篷全都预订满了，每天还会有许多游客前来，日接待量四五百人，是平时的好多倍，游客以本地人为主。为迎接国庆旅游小高峰，园区提前策划，推出篝火晚会、皮影戏表演等多项活动，游客还可以品尝地道的地方美食，感受水乡特色风情。

　　位于海陵城区的钟楼巷历史文化街区，平日里就是网红打卡地。国庆期间，为了给本地市民提供更好的休闲体验，街区所在地城中街道联合街区商家等开展“我与国旗合个影”“美食DIY”等特色活动，一批网红商家们还推出“咔嚓・钟楼”创意打卡活动，参与的市民游客可获赠美味小吃一份。

　　“唐僧师徒”化身文明使者

　　连云港市的云台山景区在做好疫情防控的基础上，国庆假期推出了多种体验感强、参与度深的“沉浸式”特色旅游。

　　“这里不仅有萌宠乐园、恐龙乐园，而且有很多互动娱乐设施。”10月5日，市民吕芳芳一家早早就来到了龙小在・七彩田园休闲农庄，这里丰富多彩的娱乐项目足以让他们畅游一整天。占地1600亩的龙小在・七彩田园休闲农庄紧邻渔湾景区，是云台山景区今年重点打造的全新游览项目，今年8月底起凭借灯光秀、露营、篝火互动、西游文化表演等特色体验项目，成为该市旅游市场冉冉升起的“新星”。国庆期间，农庄在现有基础上新推出了萌宠乐园、海狮剧场表演、七彩风车乐园、侏罗纪恐龙乐园等全新游览项目，预计长假总游客量将突破5万人。

　　在渔湾景区房车露营地，80余名小朋友和家长用唱红歌、画百米长卷的形式抒发对祖国的热爱。游客滕晓燕坐在帐篷前，看着嬉笑奔跑的儿子开心地说：“平时工作忙，这次利用国庆假期带着孩子走进大自然，不仅体验了露营，还给他们上了一堂生动的爱国主义教育课，也是一次特别的经历。”

　　在花果山景区，游客们的“文明指数”为景区“锦上添花”。

　　5日，游客服务中心门前广场，由景区工作人员扮演的“唐僧师徒”和“七仙女”表演完舞蹈后，随即化身“文明大使”，通过与游客亲密互动，开展“文明旅游有奖竞猜”活动。

　　“猪八戒”第一个提问：“谁能告诉俺老猪，有哪些文明旅游的行为？答对有奖哦！”游客中的小朋友们争先抢答：“不乱扔垃圾！”“要好好排队！”“不能打架！”……

　　“猪八戒”哈哈大笑：“都对都对！”随后，“唐僧”“孙悟空”“沙和尚”相继又提出多个有关文明旅游问题，都得到了游客们的积极回应。

　　在景区“文明傍身 快乐出行”的巨大宣传展示牌前，“文明旅游”万人签名活动吸引了许多游客，他们在展板上签下自己的名字，许下了“文明旅游”的承诺。

　　瘦西湖美景成为船宴“大菜”

　　美景与美食兼具的瘦西湖船宴，在这个国庆假期成为游客和市民体验扬州慢生活的最火“打开方式”。“没想到船宴这么火爆，幸亏赶在国庆前预定位置。这席早茶色香味俱全，太值了！”拖家带口赶来体验的游客许先生直呼过瘾。

　　瘦西湖“二分明月忆扬州”夜游也在这个假期火出了圈，配套玲珑市集、花车巡游、光影乐园，游客徜徉其间，体验光影流转，涵盖“地方特色+文化元素”的新业态让瘦西湖越“夜”越精彩。

　　历经半个月的前期筹备，扬州民间收藏铜墨盒实物拓片展在假期正式与游客见面，66方不同时期、形状各异的铜墨盒再现了一段段逝去的岁月。皮市街上的边城书店里挤满了前来买书、拍照、参观的游客，假期前三天每天1000人次左右的客流量，让主理人王军忙得不亦乐乎。

　　在棠梨湾、湖心岛轻奢露营地、润德菲尔庄园等地，一顶顶天幕帐篷撑起市民心中的“诗与远方”。“相较于长途旅行的舟车劳顿，我更愿意选择‘微度假’的方式来放松自我。”扬州市民李莉在这个假期选择前往棠梨湾度假，入住不远处的伴山民宿。

　　记者 王岩 岳旭 杨琦 陈彤 卢佳乐 赵芳 张韦 通讯员 乔梁 沈雁秋 刘东