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2021
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第十三届国际功能食品大会在南京召开

  中新网江苏新闻10月20日电(丁晓亮)10月17日至20日,由国际功能食品学会主办,江苏省农业科学院、南京国家农业高新技术产业示范区承办的第十三届国际功能食品大会在南京召开。来自全球20多个国家和地区的功能食品领域权威专家学者通过线上与线下结合的形式参会。大会共有150个学术报告,其中,国外专家报告76个,国内专家报告74个,展示了全球食品领域最新的科技创新成果,令人耳目一新。

大会现场。 丁晓亮 摄

  国际功能食品学会是由国际食品科学技术联盟组建的一个非盈利性的分支机构,自2008年以来,联盟每年组织一次国际功能食品大会。大会始终以探讨功能食品科学领域前沿和加强学术交流合作为宗旨。

  江苏省农业科学院院长、党委书记易中懿研究员介绍,有着90年办院历史的江苏省农业科学院是我国最早按照现代学科体系建立的综合性农业科研机构,在南京本部设有16个专业所,在江苏省不同农业生态区建有11个地区所,研究方向基本涵盖农业科技创新的主要领域,综合水平居全国省级农科院前列。近年来,该院不断拓宽国际合作领域,与38个国家的44家机构建立了合作关系,并与国外高水平科研机构、高校院所共建22个联合研发平台开展研究攻关,功能食品相关研究也位列其中。

  大会上,中国工程院院士、国家海洋食品工程技术研究中心主任朱蓓薇教授作了《聚焦营养与健康,创新发展海洋功能性油脂产业》报告;中国工程院院士、江南大学校长陈卫教授作了《中国特殊食品发展现状及未来趋势》报告;中国农业科学院农产品加工研究所所长王凤忠研究员作了《神经调节类功能食品的研究与开发》报告。

  本届大会还颁发了国际功能食品学会(ISNFF)特别奖7个。其中,江南大学江波教授获得学会会员最高荣誉――会士奖;学会首次设立国际合作奖,并颁发给了江苏省农科院吴爱民研究员。

  此外,本届大会上还进行了英文论文写作培训和学生论文竞赛。其中,学生论文竞赛共收到来自全球14个国家和地区的58份参赛论文,最终将评选出铂金奖1位、金奖3位、银奖4位、铜奖16位。(完)

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