新年伊始，南京各商超菜場人流恢復，餐飲銷售反彈明顯――

　　消費市場回暖 “人間煙火”歸來

　　新年的陽光來臨，城市的煙火氣究竟有沒有回歸？商業的復蘇還有多遠？元旦小長假的最後一日，記者來到南京的購物中心、街頭小店，探尋消費者和商家眼裡的金陵煙火氣。

　　【鏡頭一】

　　早8點的“能仁里農貿市場”

　　能仁里菜場，被稱為南京最有煙火氣的菜場。說是菜場，其實是一條不到百米的小巷，巷子兩邊集聚了各種小吃店、雜貨店。平常的日子里，不待進入市場，潮流般的人群就來來往往，路邊停滿了自行車和電動車。

　　2023年的第二天，早上八點左右，記者來到這條街。不同於數日前的蕭條，街兩旁的小店基本都開門營業。菜籽油的香味飄在巷口、湯圓在大鐵鍋里翻騰、蒸兒糕堆成小山……阿財菜餅、北方菜餅、李家桂花酒釀元宵等網紅小店前又排起了隊。“娃兒說想到科技館走走，想起能仁里菜場就在附近，於是跑來感受一下煙火氣。果然是網紅菜場，看到什麼都想吃都想買。”李女士說。

　　北方菜餅的老闆戴着口罩，熟練地擀皮、放餡料、刷蛋液。留着潮流髮型，他被美食博主稱為“能仁里最靚的仔”。“身體一康復，上個月29號就重新開門營業了。”他說，“前幾年是家裡老人在干，現在我們夫妻倆在干。別看這個店不足5平方米，店門一開，我倆也是從早忙到晚。1個菜餅賣6塊錢，你只管努力，剩下的交給天意。”

　　【鏡頭二】

　　中午12點的“建鄴吾悅廣場”

　　中午時分，記者驅車來到建鄴區的吾悅廣場。和以往的節假日相比，商場的人氣並沒有那麼旺。“和前些日子相比，店都開了，也有生意了，慢慢來，我們相信人氣會恢復。”一家奶茶店的工作人員說。

　　“一生、兩人、三餐、四季”，購物中心一樓正在舉辦“歡喜弄堂”書法空間藝術展。古箏演奏、圍爐煮茶……古風的氛圍吸引了不少人拍照打卡。新開的盒馬鮮生超市是購物中心的人氣擔當，店內堆得跟小山一樣的禮盒裝草莓，沒一會就被搶走三分之一……

　　一樓的M Stand咖啡館，不大的店裡很安靜，除了輕柔的背景音樂，只有咖啡機工作的聲音。點了杯紅酒美式，張子儀已經在這兒坐了一個小時，“經歷了一周卧床不起的日子才發現，到咖啡店放空休閑，原來是件很幸福的事。”

　　四樓的美食城，太二酸菜魚、新發現、小菜園等網紅餐廳，客座率也差不多有九成。陸安麗一家選擇了太二酸菜魚。“新年在外的第一頓美食，選擇吃魚，年年有餘。”她笑着說，“孩子在家上網課，幾乎沒出門，今天一家人出來逛個街，一會兒再去看場電影放鬆下。”

　　【鏡頭三】

　　下午3點的長樂路“文采書屋・茶空間”

　　“這幾天，忙到腰都直不起來……”郁青話還沒說完，泡泡屋傳來顧客下單的聲音：“老闆，來2個139元的圍爐煮茶套餐。”

　　文采書屋・茶空間位於南京長樂路與平江府路交叉路口東側，這裏原先是秦淮區為市民打造的文化驛站，不僅可以看書、喝茶，還可以參加陶冶性情的沙龍活動。2個月前，80后的郁青和老公接手運營店鋪。

　　“也許換一種方式喝茶，可以讓生活變得更美好。”郁青說，“圍爐煮茶”可以滿足人們追求的生活鬆弛感，三五好友圍坐在茶爐旁，既暖也慢。正在拍照打卡的游順伊說：“他們家的泡泡屋造型獨特，坐在裏面喝茶的感覺很奇妙。店內人均花費不到100元，包含花生、年糕、橘子等食物，有玉米片、爆米花等小零食，還可以自製奶茶。”

　　郁青說，在疫情防控措施進一步優化后，到店的顧客增加了許多，周末還需提前預約。“跨年夜當天一直營業到凌晨1點多，前幾天就着手儲備食材了。”她說，一切都在慢慢回歸，不斷升騰的煙火氣下，希望大家守望幸福生活的樂觀與韌勁從未改變。

　　【鏡頭四】

　　晚6點的雲錦路“哈兒黃辣丁”

　　“我不是網紅店，我只是裝修一半沒錢了。”這是一家既坦誠、又有些標新立異的門店――哈兒黃辣丁。

　　約60平方米的空間內，七張木桌錯落有致，牆面沒有全部刷白，斑駁的痕迹隨處可見。菜單和菜品的燜煮時間用紅色和黑色顏料寫在牆面上。這樣一個隨性的小店，需要提前半天預訂，每日營業至凌晨4點。

　　老闆房月之前在成都做了十幾年廚師，經朋友推薦，他來到南京開啟創業之路。“去年店面裝修，由於預算資金不夠，所以店面看起來比較破舊。”房月告訴記者，他們盡可能把錢用在食材和配料上，只有菜品好，店面才能長久生存。一位排隊等位的成都人說：“這裏的口味很正宗，每次來這裏吃飯，都像回家一樣溫暖。”

　　房月介紹，店內菜品以黃辣丁、江團、黃鱔為主，口味自選，人均客單價在150元左右。“眼下，顧客比兩周之前有所增加，隨着煙火氣回歸，我們將以积極的心態來面對，擼起袖子加油干。”他說，為了讓顧客吃上“放心餐”，門店每日3輪消毒。顧客用餐完畢后，服務員也會對桌面、椅子以及地面進行清潔。

　　記者手記 >>>

　　如果只看數據，元旦小長假的銷售數據並不“好看”。作為疫情防控措施優化調整后的首個假期，消費市場仍處在恢復過程，銷售額、客流不及去年同期，但已呈現復蘇態勢。以南京為例，主要商圈日均客流量與元旦前最後一個周末相比，提升了32.8%。

　　在採訪中，記者感受最深的是，各地政府、大小商家為重燃煙火氣所作的努力。南京舉辦“蘇新消費・冬季購物節”暨“2022南京國際消費節・冬日暖心”系列活動，以及“2023網上年貨節”；南通開展第二屆“雙12南通購物節”系列活動，累計讓利超10億元，重點商圈累計客流量超80萬人次；宿遷舉辦“嗨在宿遷・冬季購物節”主題活動，謀劃開展年貨大集、老字號產品展等系列活動，促進消費加速反彈……

　　各大商場各顯大招。龍湖南京河西天街聯動頂尖時尚媒體平台《時尚芭莎》打造“封面展”南京首展，江北天街聯動高校開展南京高校跨年音樂節，六合天街打造沉浸式唐風市井文化生活街區。景楓中心舉辦跨年DJ新年派對、戶外集體倒計時等跨年活動，冰雪節也正式亮相。南京弘陽廣場“怪有戲・狂歡跨年夜”精彩不停歇，城市馬戲節、華服霓裳舞、跨年live音樂會接連上演。

　　“你只管努力，剩下的交給天意”，凝結着普通群眾勤懇樂觀的奮鬥觀，這是採訪中讓記者最動容的一句話。(記者 宋曉華 田墨池)