緊扣“重中之重”，打造農業全產業鏈

　　――“加快實現農業現代化”系列報道之二

　　習近平總書記在參加十四屆全國人大一次會議江蘇代表團審議時指出，要把產業振興作為鄉村振興的重中之重，积極延伸和拓展農業產業鏈，培育發展農村新產業新業態，不斷拓寬农民增收致富渠道。

　　依託鄉土資源和產業基礎，發展特色產業，做好“土特產”文章。當前，我省正加快農業全產業鏈建設，积極拓展鄉村產業發展空間，以產業高質量發展推進農業現代化。

　　延伸和拓展農業產業鏈

　　路邊豎著氣象監測設備，水下埋設傳感器，投餌用上無人機……在南京麗銘農業生態發展有限公司的養殖基地里，有16個大小統一的方形池塘，這是浦口區永寧街道青蝦產業数字化探索的“試驗田”。而在不遠處的冷鏈物流倉儲配送中心，一條青蝦加工生產線剛剛拿到生產許可證。企業負責人趙有志告訴記者，“有了這條生產線，我們的青蝦篩選分級、清洗、加工、包裝、速凍鎖鮮都可以在這裏完成，一小時能完成2000斤青蝦的加工。”

　　全域養殖面積約1.5萬畝、總產值達1.2億元，被評為全國農產品地理標誌登記產品的永寧青蝦，近年來在不斷摸索中走出一條“產、加、儲、運、銷”全產業鏈之路。前不久發布的《中國数字鄉村發展報告(2022年)》中，“永寧青蝦数字產業體系”還作為典型案例入選。

　　做足做活“土特產”文章，是鄉村產業高質量發展不可忽視的重要一環。聚焦“產”，就是要建成產業、形成集群，着力在產業延鏈、補鏈、壯鏈、強鏈上下功夫，把農產品增值收益留在農村、留給农民。

　　數據显示，江蘇全省已有10億元以上縣域優勢特色產業199個、其中超百億元7個；建設國家優勢特色產業集群3個、國家現代農業產業園14個、國家農業產業強鎮64個、省級現代農業產業示範園73個。在實施農業農村重大項目建設三年行動計劃中，我省還將加快培育一批10億元以上縣域優勢特色產業、百億元級農業產業化龍頭企業、千億元級農業全產業鏈，打造沿江、沿海、沿隴海線等3個在全國有重要影響力的一二三產融合產業帶。

　　“農業全產業鏈建設，可以說是鄉村產業發展的‘升級版’。”省農科院農業經濟與發展研究所副所長徐雪高分析指出，打造全產業鏈重點要建強“鏈主”、建優“鏈條”、帶富农民。要培育一批創新能力強、市場拓展力強、綜合實力強、帶動作用強的農業頭部企業作為“鏈主”，要建設標準化綠色原料基地、發展精細化綜合加工、搭建體系化物流服務網絡、開展品牌化数字化營銷，形成產業布局科學、業態豐富多樣、產業關聯緊密、集聚效應明顯、波及效應顯著的全產業鏈條，要不斷完善產業鏈利益聯結機制，通過就業帶動、訂單收購、保底分紅、股份合作等多種形式，讓农民更多分享全產業鏈增值收益。

　　培育發展農村新產業新業態

　　陽春三月，位於蘇州市吳中區光福鎮環太湖大道的“舶來”咖啡館，吸引了一批批遊客前來打卡。咖啡館創始人金瑜是土生土長的太湖漁港村姑娘，她在國內外旅遊勝地學習考察數年後選擇回鄉創業。“舶來”一開業就在各類社交平台上迅速“出圈”，成了遠近聞名的“網紅”咖啡館。

　　新產業新業態成為激活鄉村產業振興的新動能。當前，全省各地訂單農業、農產品電商、休閑觀光農業蓬勃發展，打破了傳統農業發展的單一模式，有力促進了農業轉型升級和農業現代化發展。據統計，今年一季度全省農業農村重大項目開工743個、計劃總投資757.6億元，其中農產品精深加工、新產業新業態、高技術農業三大類型項目達449個、佔比超60%。

　　江蘇如何進一步以新產業新業態為增長極，大力拓展鄉村產業發展新空間？前不久召開的省委農村工作會議為此勾畫了藍圖――

　　推動休閑農業提質增效，深入挖掘農耕文化、鄉風民俗、民間技藝、農業文化遺產等文化資源，結合地方特色資源和農情農事農時，開發形式多樣的休閑農業新產品，擴大“蘇韻鄉情”品牌影響力，加快推動農旅融合、農文融合、農商結合，充分發揮休閑農業在融合農文旅中的連接作用。

　　推動農村電商加快發展，抓住產業数字化新機遇，引導各類电子商務主體到鄉村布局，健全農村电子商務營銷網絡，支持發展直采直供、冷鏈配送、社區拼購和助農直播間、移動菜籃子等新業態，不斷開闢鄉村產業發展新的增長點。

　　推動現代鄉村服務業做精做優，適應農村生產生活新特徵、人口結構變化新趨勢和農村居民生產生活新需求，建設“一站式”區域性農業生產性服務綜合平台，提升農資供應、農機作業、統防統治、烘乾收儲、產品銷售、農技培訓等農業生產性服務水平。同時，加快發展交通物流、餐飲購物、家政服務、養老托幼、文體健身等現代鄉村生活服務業。

　　不斷拓寬农民增收致富渠道

　　作為鎮江農業金字招牌之一的草莓種植業，從春節到現在一直供銷兩旺。在丹徒區世業鎮先鋒村四季春農業園草莓基地，遊客們一撥又一撥走進草莓園，體驗採摘，親近自然，莓農們忙得不亦樂乎。“今年一畝田能有4萬到5萬元毛收入。”農業園負責人恭弘=叶 恭弘明蘭經營的草莓大棚，從8年前的6畝增加至如今的20畝。小小的草莓，已成為她和當地农民的“致富果”。

　　為發展鄉村特色產業，拓展农民增收致富渠道，句容市白兔鎮推動草莓產業由單一採摘向農文旅深度融合轉變，着力實現農業“接二連三”高質量融合發展。以“鮮果、鮮花、鮮茶”為特色，有機串聯農業觀光點和生態旅遊點，構建“采草莓―賞花海―品香茶”旅遊環線。同時，积極引入深加工企業和文創企業，推出草莓蛋糕定製、草莓文創產品設計等項目，使莓農由單純的種植者變為經營者，在產業鏈多個節點上都能有收益。目前，“莓好白兔”品牌價值達3.37億元，果農年均收入超10萬元。

　　發展鄉村產業是帶動农民增收致富的根本途徑，省農業農村廳將培育壯大一批鄉土特色鮮明、主導產業突出、質量效益較高的縣域富民產業，形成縣域、鄉鎮、中心村分工合作的產業空間布局，進一步發揮鄉村產業富民增收作用，讓廣大农民群眾在產業發展中實現增收致富。堅持以市場、服務、股份為紐帶，通過開展訂單收購等方式，以服務的標準化帶動農戶，支持農戶、农民合作社以入股保底分紅和盈餘返還等方式，合理分享增值收益。培育發展農業產業化聯合體，完善聯農帶農機制，打造帶動產業發展、农民增收的集團軍。(記者 王建朋 洪恭弘=叶 恭弘)

　　眼下，正值春季招聘的關鍵時期，江蘇各地积極搭建平台、優化服務，助力高校畢業生高質量充分就業。

　　近日，2023年駐淮高校留淮就業聯動系列雙選會招聘活動在淮陰工學院舉行。100餘家當地企業為畢業生提供了近3000個就業崗位，覆蓋電氣机械和裝備製造、新能源新材料等多個行業領域，促進畢業生更好留淮就業。

　　淮陰工學院學生李鑫說：“剛剛也是看了很多家企業，他們提供的崗位確實是非常好，很符合我們學生的專業，我相信我，包括我的同學，應該都能找到自己心儀的崗位。”

　　江蘇永安化工有限公司招聘現場負責人王鑫說：“比較專註科研、研發之類的，期望學生能有一點專業性，在學校期間是否參加過科研的活動，是否發表過相關的論文，這是比較看重的。”

　　除了綜合類招聘活動，各地還聚焦學科專業精準對接，開展更多小而精、專而優的招聘活動。鎮江高等職業技術學校提前發布招聘計劃和技職院校生源信息，點對點邀請了專業匹配度較高的90家企業入校招聘，帶來3000多個崗位；連雲港開展醫藥衛生類專場招聘會，集中省內的84家醫藥衛生單位和企業，提供2150多個崗位，並現場為畢業生開展就業指導服務。

　　南京醫科大學康達學院學生工作處副處長趙越：“本次設置了一個一站式的諮詢台，包括連雲港市人才政策、國家基層的就業項目、大學生徵兵入伍的政策以及就業政策四個諮詢展位，為前來招聘會的學生提供就業指導和服務支持。”

　　各地還积極“走出去”，招引更多優秀人才來江蘇就業發展。宿遷市泗洪縣“人才招引進校園”專場招聘會走進安徽理工大學，組織了晶硅光伏、机械裝備、电子信息等32家用人單位，提供招聘崗位138個。

　　宿遷市泗洪縣人才服務中心負責人邱明說：“接下來我們還將組織泗洪重點企業，赴東北、西北等地開展人才招引。”

　　為推動江蘇高校畢業生高質量充分就業，江蘇從3月至6月開展“送政策、送崗位、送培訓、送服務”進校園活動，將組織不少於1萬家用人單位、提供不少於10萬個就業崗位和10萬個見習崗位。下一步，江蘇將重點關注脫貧家庭、低保家庭、零就業家庭以及殘疾等困難高校畢業生，助力高校畢業生順利就業、儘早就業。

　　(江蘇廣電總台・融媒體新聞中心記者/鄭凌 楊帆 明玉花 徐明 淮安台 鎮江台 連雲港台 泗洪台 編輯/趙黎靜)

　　我省部署中小學生校服管理工作

　　學校不得以任何方式強制學生購買校服

　　為進一步加強中小學生校服管理，保障廣大中小學生健康成長和合法權益，省教育廳近日具體部署中小學生校服管理工作。

　　我省要求，各地教育部門負責對校服選用採購工作進行全過程的指導和監督。每年定期開展校服質量聯合專項檢查，不得存在地方保護、指定交易和行政垄斷等行為。每年秋季學期開學前，學校將校服採購納入“三重一大”事項。確定是否選用校服應徵得2/3以上家長同意，經同級教育主管部門備案後方可組織採購。學校不得以任何方式強制學生購買校服。校服款式一經選用要保持相對穩定，確需變更的應徵得半數以上學生家長同意。校服選用每3年一個時段(即小學1―3年級、4―6年級、初中階段、高中階段)，一般分時段在起始年級選用，畢業年級不得組織選用校服。按照要求，我省實行校服“雙送檢”制度，嚴禁不按標準生產和採購。學校不得向“黑名單”企業採購校服。鼓勵有條件的地區向中小學生免費配發校服，並優先配發給農村地區和家庭經濟困難學生。(記者 鄭焱)

　　工信部近日公布2022年度綠色製造名單，江蘇50家企業上榜，數量全國第一。作為製造業大省，江蘇正進一步打造從“綠色工廠、綠色園區到綠色供應鏈、綠色產品”為主要內容的綠色製造業體系，助力工業領域碳達峰、碳中和目標早日實現。

　　國家級綠色工廠的申報和認定有着嚴格的標準規範，要求工廠具備用地集約化、原料無害化、生產潔凈化、廢物資源化、能源低碳化等特點。在這次評選中，無錫市共有7家企業獲評國家級綠色工廠，穩居全省前列。這得益於該市近年來建立的工業企業資源利用績效綜合評價體系，體繫緊扣畝均稅收、畝均銷售、單位能耗稅收等指標，通過資源要素差別化配置，倒逼企業綠色轉型。在政策持續發力下，無錫綠色製造場景不斷豐富。在松下能源無錫有限公司，記者看到，企業研發的氫能燃料電池系統不僅可以為工廠生產供電，產生的熱能也通過儲能設備實現了收集轉化，與此同時，工廠還搭配建設了太陽能發電系統。在控制系統的協同下，氫能、熱能、太陽能三種方式按照需求有序供能，使整個工廠實現了能源使用的零碳排放。

　　松下控股株式會社集團代表董事全球副總裁本間哲朗：“中國的雙碳目標2030碳中和、2060碳達峰這個目標是相當高的。松下集團過去二十年研製開發氫燃料電池，希望經過這個氫燃料電池的技術，來為中國的雙碳目標做貢獻。”

　　以無錫為代表，今年以來，江蘇在政策層面多措並舉加快推進綠色製造，一方面，持續在高耗能的鋼鐵、化工、建材等行業推行碳達峰計劃，推廣應用包括氫能電池等上百項先進節能技術；另一方面，重點建設一批重點行業龍頭企業和工業園區“雙碳”示範工程，編製綠色低碳建設標準，實施節能技改。射陽港經濟開發區是以新能源為主導產業的園區，目前新能源產業鏈龍頭企業已經有27家，年產值超百億。今年開始，園區將所屬企業陸續接入能源管理平台，進行能耗、排放實時監控，同時大力引進太陽能、風能等“綠電”直供園區企業使用。

　　江蘇射陽港經濟開發區新能源及其裝備產業園招商分局局長張其中說：“在生產‘綠電’的同時，還要讓‘綠電’進園區。今年我們園區30%的企業將用上‘綠電’，十四五末會全部用上‘綠電’，打造真正的綠色低碳產業園。”

　　在此次國家公布的綠色製造名單中，江蘇上榜的除了50家綠色工廠，還3個有綠色園區、9家綠色供應鏈、69個綠色產品，總數也居全國前列，彰顯出我省深入落實“十四五”工業綠色發展規劃、推動整個製造業體系綠色化的最新成果。截至目前，江蘇已創建國家級綠色工廠249家、綠色園區20家、綠色產業鏈管理企業32家、92家企業躋身國家工業產品綠色設計示範企業，綠色正成為江蘇製造高質量發展的鮮明特色。

　　(江蘇廣電總台・融媒體新聞中心記者/俞海 周雷 王鵬 無錫台 射陽台 編輯/趙黎靜)

　　第九屆江蘇省道德模範評選表彰活動即日起開展。活動由省委宣傳部、省文明辦、省總工會、團省委、省婦聯、新華報業傳媒集團、省廣電總台7家單位主辦。

　　本屆評選活動全面貫徹黨的二十大精神，大力培育和踐行社會主義核心價值觀，選樹一批事迹突出、群眾認可、具有鮮明時代特徵、典型性示範性強的道德模範，廣泛開展學習宣傳活動。評選分為“助人為樂模範”“見義勇為模範”“誠實守信模範”“敬業奉獻模範”“孝老愛親模範”五類，共表彰30名左右(含新當選的全國道德模範及提名獎獲得者)，未當選的正式候選人授予江蘇省道德模範提名獎。

　　推薦和評選的總體標準為：熱愛祖國，擁護中國共產黨領導，牢固樹立“四個意識”、堅定“四個自信”、做到“兩個維護”，积極踐行社會主義核心價值觀，在社會公德、職業道德、家庭美德、個人品德建設中事迹突出，具有良好綜合道德素質，是社會各界和人民群眾公認的道德標杆、文明道德風尚的示範引領者。

　　分類標準如下：

　　助人為樂模範：充滿愛心、樂善好施，長期主動無私幫助他人，積极參加學雷鋒志願服務和公益事業，贏得群眾高度讚譽。

　　見義勇為模範：秉持公平正義，弘揚社會正氣，關鍵時刻臨危不懼、挺身而出，勇於維護國家、集體利益和人民群眾的生命財產安全，產生重大社會影響。

　　誠實守信模範：在經濟活動和社會生活中，始終堅持誠信為本、操守為重，以誠待人、以信取人，履約踐諾、言行一致，具有很高的社會信譽和良好的守信形象。

　　敬業奉獻模範：追求崇高職業理想，秉持認真負責的職業態度，甘於無私奉獻，勇於創新創造，為國家和社會作出重大貢獻，在本行業本領域具有引領示範作用。

　　孝老愛親模範：注重家庭、注重家風、注重家教，孝敬父母、關愛子女、夫妻和睦，家庭關係和諧，在文明家庭建設中走在前列，群眾廣為頌揚。

　　每位候選人只參加一個獎項的評選。往屆江蘇省道德模範提名獎獲得者可參加本屆江蘇省道德模範評選。往屆道德模範提名獎獲得者如有新的突出事迹，各行各業選樹的重大典型等可優先推薦。

　　活動突出群眾主體地位，堅持“群眾評、評群眾”的基本做法。按照屬地管理原則，各設區市組委會接受各界群眾自由推薦和單位、團體推薦以及本人自薦。社會各界、廣大群眾也可直接向省活動組委會推薦候選人，省活動組委會直接收到的推薦候選人將反饋至所在地活動組委會參加統一推薦。組委會將擇優遴選候選人，按照程序開展綜合評審，徵求相關部門意見，公示接受社會監督。

　　省活動組委會辦公室聯繫地址：江蘇省南京市北京西路70號省委宣傳部道德建設指導處，郵編：210013；電話(傳真)：025―88802687；电子郵箱：jsswmbddc@163.com。

　　(記者 顧星欣)

　　信長星主持召開赴滬浙皖學習考察總結交流會強調

　　學滬浙皖之優 揚江蘇之所長 更好落實國家戰略推動高質量發展

　　許昆林出席

　　今年是長三角一體化發展上升為國家戰略五周年。在圓滿結束赴上海、浙江、安徽學習考察活動后，3月24日上午，江蘇省黨政代表團在南京召開總結交流會。省委書記信長星主持會議並講話。他強調，要深入學習貫徹黨的二十大和習近平總書記參加今年全國人代會江蘇代表團審議時的重要講話精神，牢牢把握新征程上江蘇工作的總要求、總目標、總藍圖，認真學習先進，积極借鑒先進，更加主動融入和推進長三角一體化發展，奮力推動江蘇高質量發展走在前列，更好“扛起新使命、譜寫新篇章”。省委副書記、省長許昆林出席會議並講話。

　　代表團部分成員作交流發言。大家一致表示，通過學習考察，為滬浙皖的奮進態勢、發展成效和拼搏幹勁而感到“坐不住”“等不起”“慢不得”，從滬浙皖大手筆推進科技創新、產業轉型、改革開放等創新實踐中深受啟發，將潛心學習借鑒這些好經驗好做法，不斷揚優勢、補短板、強弱項，更好地落實國家戰略、服務發展全局。

　　信長星在講話時指出，學習先進、借鑒先進是一種應有的精神狀態，有助於我們提高站位、拓展視野，更好地領會把握、貫徹落實總書記重要講話精神和黨中央決策部署。一方面，江蘇是長江經濟帶、長三角的重要組成部分，必須积極主動地學習對接滬浙皖，更好地落實國家戰略、服務構建新發展格局。另一方面，江蘇要在新征程上勇挑大梁、走在前列，只有走出家門學習先進，才能明位勢而清醒、知不足而奮進。當前，滬浙皖發展日新月異，態勢十分強勁，大家帶着學習的態度和比較的視角，都有“不看不知道”的震撼、“還可以這樣”的啟發。特別是深切體會到總書記在地方工作時理論創新、實踐創造的重大影響與深遠引領，深刻感受到習近平新時代中國特色社會主義思想的真理力量和實踐偉力。我們要從中更加深刻領悟“兩個確立”的決定性意義，更加深入領會總書記對江蘇工作的重要講話指示精神，更加清醒認識江蘇各方面發展所處的位置、存在的短板、具備的優勢，以兄弟省市的成功實踐鞭策自己、激勵自己、啟示自己，堅定不移沿着總書記指引的方向勇毅前行。

　　信長星強調，學習就要虛心學“真經”、求“真學問”，認真學習借鑒滬浙皖的好經驗好做法，不斷拓展完善推動江蘇高質量發展的思路舉措。要學習滬浙皖矢志推動科技創新的大布局、持續加快產業轉型的大力度、高水平對外開放的大氣魄、做大做強載體平台的大手筆、有效激活市場力量的大智慧、始終堅持生態優先的大定力、傾情保障改善民生的大情懷，對照總書記強調的“四個必須”“四個走在前”，深化對高質量發展內涵、要求和規律的理解把握，進一步明確江蘇推動高質量發展的路線圖、任務書，創造性地開展各領域各方面工作，確保總書記重要講話精神和黨中央決策部署在江蘇不折不扣貫徹落實。

　　信長星強調，學習的目的在於學以致用，要以時不我待的精神狀態，把所學所獲轉化為“勇挑大梁、走在前列”的實際成效。各地各部門要以滬浙皖發展實踐和寶貴經驗為生動案例，大興調查研究，堅持問題導向，既要借鑒實踐做法更要學習理念精神，既要認真學人之優也要切實揚己之長，既要紮實補短補弱也要努力變弱為強，不斷開創江蘇發展新局面。要緊抓當前、抓好當前，做到“三個更好統籌”，確保實現全年目標，爭取更好結果，為全面推進中國式現代化江蘇新實踐開好局、起好步。

　　許昆林指出，推進長三角一體化發展，是黨中央賦予的重大責任，也是江蘇發展的重大機遇。要聚焦高水平科技自立自強、数字經濟關鍵賽道、“一極三區一高地”定位和共同富裕，在打造具有全球影響力的產業科技創新中心、搶佔未來發展制高點、融入和推進長三角一體化、強化基層治理和民生保障上持續發力，努力交出高質量發展走在前列的新答卷。

　　省領導韓立明、曹路寶、儲永宏、馬欣、胡廣傑、張樂夫，各設區市和省有關部門主要負責同志參加會議。(記者 黃偉) 

　　我省高校畢業生春季促就業攻堅行動啟動 ――

　　10萬個崗位，“春意盎然”促就業

　　“今天上午，我一共投了6份求職簡歷，已有4家用人單位表示面試意向。”東南大學計算機學院人工智能專業的朱婷婷告訴記者。

　　3月19日上午，江蘇2023屆高校畢業生春季促就業攻堅行動暨江蘇百校聯動系列招聘推進會在東南大學舉行，省內56所高校設分會場同步舉辦招聘會，2500餘家用人單位嚮應屆大學生誠意提供超過10萬個工作崗位。

　　為方便學生求職，東南大學主會場設置了“集成電路”“新能源新材料”“生物醫藥”等近10個國家重點產業專區。每個專區的招聘人員面前，都圍着一群應屆高校畢業生，有的在詳細諮詢，有的在投送簡歷。

　　在江蘇國企專區，記者看到，江蘇海企、舜天集團、黃海農場等知名企業向大學生提供多種多樣的工作崗位需求。上市企業中天科技人事專員趙易鋒告訴記者：“這次我們一口氣拿出400個崗位，涵蓋通信、机械、測繪等8大類。上午半個小時不到，已收到近30份求職意願。”作為主會場，東南大學入場用人單位近500家，提供崗位3.9萬個。19日上午，超過5000名畢業生進場求職應聘。

　　記者了解到，本次系列招聘全省聯動搭平台，所有崗位信息均在“江蘇24365大學生就業服務平台”發布，畢業生可通過線上線下相結合的方式參加招聘活動。

　　省高校招生就業指導服務中心有關負責人介紹，為方便學生求職，百校聯動系列招聘活動現場提供簡歷製作和面試輔導，推出的“就業創業在江蘇――政策計算器”已整理髮布省內各地高校畢業生就業創業政策169條，包含面試、實習、生活等多項補貼項目，目前訪問量已超百萬人次；省國資委組織國信集團、交通控股集團、蘇豪集團、港口集團等省屬國企所屬的75家公司到主會場招聘。

　　在招聘會現場，來自南京信息工程大學的蔡惠華老師比求職學生還要忙碌。作為學工處副處長，他不停在向熟悉的企業推介自己學校的學生。“我們學校今年畢業生近1萬人。在這次招聘會前，學校已組織百家企業入校專場招聘超過10場；蘇州、無錫、常州等市的市長還專門帶隊入校攬才。”蔡惠華對記者介紹，“為方便處在江北的學生及時參加東南大學主會場招聘，學校專門租了4輛大巴車，帶來120名學生。”

　　活動現場，省教育廳負責人現場視頻連線蘇州大學、中國礦業大學、揚州工業職業技術學院等分會場，聽取各高校現場活動情況和畢業生就業活動安排的介紹，了解供需對接及各項政策落實情況。記者在現場了解到，省內各大高校服務高質量發展戰略，积極引導畢業生在服務國家和人民的過程中實現自身價值。南京郵電大學分會場以“信息報國”為主題，組織相關用人單位進校招聘。我省各地為吸引更多畢業生留蘇來蘇就業創業，紛紛出台各項優惠政策。南通、連雲港在引才力度上再加碼，延長有關優惠政策享受期限、擴大政策享受人群；蘇州為解決畢業生“求職難、入住難、融入難”等難題，全力打造人才驛站，為青年人才提供最長14天免費住宿。(記者 鄭 焱)

　　特色小店、精緻餐飲帶來不一樣的味蕾體驗 ――

　　煙火氣升騰，餐飲業加速“熱”起來

　　陽春三月，我省餐飲市場迎來全面復蘇，近日記者走訪多個商圈和飯店發現，線下消費需求持續釋放，商圈客流迅速回升。

　　排隊等位叫號成常態

　　眼下在特色餐飲店、小吃店聚集的商業綜合體，叫號提示聲又不斷響起。

　　3月15日晚6點半，位於河西萬達負一樓的重慶叮叮唐冷鍋魚南京總店內座無虛席。“沒想到工作日有這麼多的人，再來晚一點就要排隊等位了。”正在點菜的顧客陳虹感嘆道。

　　這是一家主打牛蛙、魚片和昂刺魚的自助餐店，近來工作日晚市基本滿座，逢周末或節假日還會出現“一座難求”的火爆場面。“營業額上漲，生意紅火了，員工幹勁非常足。”店老闆激動地說。

　　記者採訪過程中，時不時看到外賣小哥們穿梭奔忙的身影。“有時下午3點多、晚上9點多還在送餐，節假日訂單就更多了，我們下班的時間就相應晚了許多，很多小哥加班到凌晨才回家。”一位小哥抽空告訴記者。

　　在萬達三樓，多個餐飲店外也排起了長隊。記者隨機選擇一家餐廳，被告知等位時間在20分鐘以上。花味烤肉等位時間則更長，門店服務員告訴記者：“周末用餐的顧客更多，以家庭聚會為主，也有部分是朋友小聚或外地遊客打卡，叫號等位至少1個小時。”

　　“小而美”特色店引人打卡

　　業內人士認為，疫情改變了人們的消費方式、生活方式，餐飲業將迎來店鋪小型化、裝修簡約化、產品特色化的“小店時代”。

　　在南湖，有一家名叫“不晚”的小店。環境舒適，裝修讓人感覺溫馨，顧客點一個部隊火鍋，配上一份魚餅炒年糕、一杯熱紅酒，邊煮邊吃，好不愜意。

　　老闆張蒙是一位90后，自己喜歡做飯，一直有個餐飲夢。“店鋪於去年12月底營業，那會疫情防控政策調整不久，生意不是很理想，好在自己堅持下來了。春節後到現在，幾乎每天滿桌，周末有時候忙不過來，就請朋友來幫忙。”張蒙告訴記者，因店名寓意“緣分什麼時候遇見，都不晚”，很多結婚剛領證的年輕人喜歡來店裡吃飯打卡拍照。“現在年輕人的餐飲習慣，更傾向於一人食、兩人食或小範圍聚餐，店內主打的融合菜較受歡迎。”

　　“疫情發生前做了3年多餐飲，後來沒有堅持下去，閉店了。直到去年世界杯舉辦，感受到‘煙火氣’逐漸回歸，我們便嘗試用‘小而美’思路，以極簡的方式呈現，用毛坯房營業，做一個餐酒館的‘快閃店’。”開了一家取名“荒堂”的店的謝陽說，沒想到生意越做越好，門店轉型為“家庭廚房”形式，回歸家常便飯清新爽口的風格，推出3款“盲盒”套餐。

　　謝陽告訴記者，門店定位是高性價比和新趣味，既實在也滿足年輕人的消費需求，注重產品有創新、更有趣。“以‘開盲盒’的形式點菜，對儲存菜品種類來說是個考驗。每天店內儲備10至12種菜品，在點菜時詢問顧客上次到店時間，是否有保留菜品、不想點的菜品以及忌口等，避免發生‘踩雷’現象。”謝陽認為，隨着經濟形勢好轉，實體餐飲將迎來新的機遇，下一步將對店面進行升級改造，讓菜品更加精細、服務更加細緻。

　　精緻餐飲還原“最初”美味

　　“食不厭精，膾不厭細”，如今許多人不僅對食品風味有了更多期待，對精緻餐飲也有着更高要求。

　　“以前做菜是‘油多不壞菜’，現在更注重以最少的調料，還原食物最初的美味。”從事廚師行業23年的無錫君來湖濱飯店副總經理兼行政總廚朱建說，很長一段時間以來，大家對無錫菜的認識就是一個“甜”字，如今無錫餐飲人在傳承中創新，改良口味為“鮮甜”。“酒店緊靠太湖，我們努力保留當地湖鮮美味，將地方文化與烹飪藝術有機結合起來，給顧客帶來不一樣的味蕾滿足感。”

　　圍繞菜品的設計與創新，這家飯店推出春季時令菜，比如在麵筋里塞螺螄肉，麵筋的綿加上螺螄肉的嚼勁，讓食客開啟一次“味蕾漫遊”；用這個季節的薺菜與塘鱧魚搭配，提升湯的鮮美口感，同時還有一股清香。飯店副總經理沈偉說，為適應線上渠道消費特點，店裡還進行了菜品及包裝方面創新。

　　在位於無錫的貳拾壹・show日航飯店，主理人季江剛剛接到本周末生日宴會的訂單。“最近飯店生意火爆，包間需要提前一周預訂。”季江告訴記者，以前飯店只對接商業客戶群體的宴會，後來感覺到這一模式的局限性，想做一個顧客群更廣的精緻菜餐廳，去年開始在飯店環境、服務和菜品食材上進行創新調整。“目前散客較多，消費佔整體營業額的40%至50%，午餐進客量也明顯增長。為了滿足年輕消費者的需求，我們專門辟出一間生日宴會廳，根據顧客要求進行場景布置。”在他看來，把90后和00后的消費偏好研究清楚，可以更好地把握未來20年主力消費群體的消費趨勢特徵。(記者 田墨池)

　　搶抓春季招聘黃金期 江蘇各高校全力促進畢業生順利儘早就業

　　眼下，正是春季招聘黃金期。江蘇各高校的線下大型招聘會密集舉行，全力促進高校畢業生順利就業、儘早就業。

　　今天(3月11日)下午，南京航空航天大學舉行的“就業春風行，萬企進校園” 2023屆畢業生春季大型招聘會現場，人頭攢動。畢業生們拿着簡歷和企業進行對接。

　　民航學院畢業生張亦樂告訴記者，此前在秋季招聘中，他已經找到了就業崗位。隨着春季招聘的啟動，越來越多的崗位正在釋放，他也期待着更好的機會：“以去年我找工作的經驗來看，用人單位對於人員需求可能要少一點。不過今年的話，我看同學們現在找工作的形勢要好很多，大家也都陸續接到了面試的通知。”

　　南京航空航天大學舉行的這場春季大型招聘會，吸引了超過三百多家用人單位，帶來崗位超過一萬個。

　　南京航空航天大學學生處副處長、大學生就業創業指導服務中心主任王霄介紹，學校將搶抓春季招聘“黃金期”，积極引導畢業生充分高質量就業：“今天進行的這場招聘會是我們的春季大型招聘會，來的用人單位數量很多，招聘的崗位也很全面。接下來，我們要在關鍵的三四月份，再多舉辦一些小而精、分行業、分類別的招聘活動，更加积極地引導、促進學生實現更加充分、更加高質量的就業。”

　　徐州醫科大學舉行的2023年春季網絡招聘會，從2月4日開始一直在持續進行中，共招引149家用人單位，招聘人數超過一萬人。

　　徐州醫科大學學生工作部副部長米燕燕介紹，為進一步拓寬學生就業渠道，徐州醫科大學開展了訪企拓崗促就業專項工作，走訪了省內外13個城市的七十多家用人單位並拓展了3000多個用人崗位。米燕燕介紹，學校將在3月18日開展線下的春季大型招聘會：“目前已經有接近300家用人單位正積极參与我們招聘會崗位的提供，同時我們也將組織學生從各個實習單位過來參与現場招聘會。”

　　在徐州工程學院，招生就業科科長黃唯也告訴記者，為用好校園招聘的主渠道，下一步學校還將對點邀請眾多用人單位來校招聘，儘早盡全力落實畢業生的就業問題：“後期預計每個月我們都會舉辦一次大型雙選會，同時啟動校園宣講會，邀請各個地方組團進校開展專場招聘活動。”

　　記者從江蘇省高校招生就業指導服務中心獲悉，下一步，江蘇將根據教育部春季促就業攻堅行動的要求，繼續深入開展“萬企進校園”“訪企拓崗”“百校聯動校園招聘”等就業促進行動，充分發揮校園招聘主渠道作用，為2023屆畢業生舉辦招聘活動不少於2000場，徵集崗位需求不少於150萬個，並將主動聯繫國資委、工商聯等單位，組織高校定期開展集群式訪企拓崗，促進就業供需對接機制化，推動征崗擴需常態化。

　　(江蘇新聞廣播/周洋 編輯/高若婷)

　　綠美村莊建設見縫插綠，讓农民收益共享――

　　有了“含綠量”，多了“含金量”

　　近年來，我省林業部門大力推進村莊綠化提檔升級，推進農田林網建設，總結推廣新探索、新嘗試，為國土綠化找到一條可持續發展之路。

　　走進句容市下蜀鎮空青村梁庄自然村，只見整個村莊都在樹木掩映中。村黨委書記馬道榮告訴記者，梁庄自然村儘管只有68戶農戶、194人，但近年來在村民家前屋后栽種的各類樹木達2000多棵，去年創成省級綠美村莊。

　　馬道榮說，村民家前屋后都有大小不同的隙地，過去這些隙地無人管，少數隙地上村民種了蔬菜。為扮靚村莊，村集體出資在這些隙地上栽種樹木。栽種樹木前，村裡徵求擁有隙地使用權的村民意見，由他們自己決定究竟栽種什麼樹，但樹木的所有權仍是村集體的。如果是經濟林果，每年產出的效益歸隙地使用者所有。這一來，村民對種樹的积極性大大提高，有的村民要求種桃樹或李樹，有的要求種板栗樹，也有村民要求種梅花、紫荊、桂花等。村邊茶園裡則栽種了櫸樹等高大喬木，一來適當遮陰對茶園有好處，二來又讓村集體在“綠色銀行”里存了一筆錢。馬道榮說，綠美村莊建設給村民帶來看得見摸得着的效益，村民綠化意識隨之提高。

　　泰州市高港區白馬鎮陳家村是全國文明村，村黨總支書記陳林說，綠美村莊建設是陳家村評上全國文明村的重要因素。這個村子西側，有一條長達4.5公里的前進河，村裡在河岸上種了3排樹，分別是高大喬木、小喬木和觀賞性強的灌木，其中高大喬木速生楊樹就有3000棵，村裡還在其他路邊、河邊、庄台周圍栽植櫸樹1.6萬棵。在村文化廣場一旁的隙地上種滿薄殼山核桃，去年畝均產果達60公斤。薄殼山核桃等經濟林果苗種是政府部門免費發放的，由於每年有經濟效益，村民栽種熱情很高。70歲的村民李長齡在家前屋后種了30棵薄殼山核桃，目前處於初果期，去年結的果子除了自己家人吃，還賣了600多元。“家前屋后處處種樹，路邊河邊隙地上栽桃栽李，花開時節，引來很多城裡人踏青，村裡的農旅結合產業也因此興旺起來了。”陳林說。

　　靖江市新橋鎮新合村前，田野里的麥苗正秀，油菜花已經盛開，在一片金色和綠色之間，有一道道色彩艷麗的“界格”，這就是農田林網。

　　“農田林網能起到防風作用，減少稻麥因風倒伏，對糧食增產作用很大。”靖江市林業中心主任仲秀林說，該市推行“小網格、窄林帶”的林網建設標準，做到“林成網、樹成行、不缺株、不斷帶”，在不佔用耕地前提下，在機耕路、灌溉渠、田間小路兩側種植櫸樹、紅恭弘=叶 恭弘石楠等樹種，既起到防風作用，又起到美化效果。

　　鎮江新區轄區內，在長江邊的姚橋鎮和大路鎮，有一條長達25公里的新建江堤，兩側種滿落羽杉、女貞、銀杏、欒樹等，“在不佔用耕地的前提下，我們營造數千畝農田林網。”鎮江市自然資源和規劃局經開分局有關負責人說，堤壩外原來種的主要是楊樹，去年起林帶提檔升級，老化、病弱的楊樹被清理掉，代之以落羽杉等彩色化樹種。沿江一處廢棄露天採石宕口，原來是高低不平的雜草地，現在經過整理，也種了120多畝櫸樹、櫻花和女貞，與周邊的林網連成一體，明顯提升了整體生態和景觀功能。

　　省林業局造林處負責人說，村莊綠化是我省國土綠化工作今後的努力方向，讓农民看得見、摸得着經濟效益，是吸引廣大农民積极參与村莊綠化的一大動力。近年來，我省一直遵循“珍貴化、彩色化、效益化”的原則推進綠美村莊建設。

　　在位於句容市的江蘇水木農景股份有限公司，記者看到山崗上是一望無際的薄殼山核桃林，公司負責人郁世軍介紹，這片林子里的薄殼山核桃，最長的已栽種8年，去年畝均產出100公斤果子，畝均純收入超過5000元。“我們與南京林業大學、省林科院合作，採取容器栽培的方式，攻克了苗種技術難題。”郁世軍說，目前基地擁有20萬株容器苗，栽種十分簡單，成活率接近100%。記者了解到，這種有着很高經濟效益的樹種，在我省可以廣泛種植，农民在家前屋后種幾棵，用不了幾年就可以產生經濟效益，而且樹木本身又是上等木材。“現在很多地方的农民還不知道這一‘搖錢樹’。如果廣泛推廣種植，既可以形成一個全新的產業，又可以在綠美村莊建設中大顯身手。”

　　省林業局負責人向記者介紹，去年，全省新建綠美村莊505個，今年全省將完成綠化造林20萬畝，新建綠美村莊200個、改造提升原綠美村莊100個、新建完善綠美古樹村莊10個，這些舉措，不但增加林木和綠化覆蓋率，也讓鄉村成為留住鄉愁的地方。

　　通訊員 庹祖權 趙敏 記者 朱新法